Curso Online Guia de Gastronomia
Apenas:
R$45,00
Você sabia que:
- A área de Gastronomia é responsável por cerca 27% dos primeiros empregos dos brasileiros?
- O setor Gastronômico já representa 2,4% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro e é responsável por 8% dos empregos diretos no país?
O mercado de Gastronomia cresce com grande velocidade em todo o mundo. No Brasil, a proximidade dos eventos como a Copa de 2014 e as Olimpíadas de 2016 faz com que o ritmo de crescimento seja ainda maior.
Pesquisas revelam um aumento na busca de profissionais qualificados nesta área, dado que o consumidor está cada vez mais exigente com a comida que consome, cobrando novos sabores, receitas inovadoras e beleza nos pratos.
No Curso de Guia de Gastronomia, oferecido pelo Cursos 24 Horas, você aprenderá a criar pratos com ingredientes exóticos, além de conhecer as habilidades e competências necessárias para se destacar nesta área.
E mais:
- Saiba as responsabilidades do profissional de Gastronomia;
- Conheça os pratos típicos mais procurados por estrangeiros;
- Aprenda maneiras práticas de preparar e servir pratos regionais.
Aprenda tudo por meio de vídeo-aulas dinâmicas e interativas, com um tutor virtual, exemplos e exercícios. Você também pode baixar as apostilas do curso para arquivar e/ou imprimir. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em casa, sem custo adicional.
Esse curso online conta com:
Vantagens do Curso
- Você não paga mensalidade
- Você tem auxílio de professores por email.
- Seu certificado é enviado para sua casa sem nenhum custo adicional.
- Você escolhe os horários que irá estudar.
- Você pode se matricular a qualquer momento.
- Escola afiliada a ABED
- Certificado válido em todo Brasil
Os principais tópicos do Curso de Guia de Gastronomia são:
Unidade 1 – Iniciação à Gastronomia
- O que é Gastronomia
- A Gastronomia ao Longo da História
- O Papel do Gourmet
- Normas Básicas de Higiene
- Conhecimentos na Área de Nutrição
Unidade 2 – Preparando Risotos
- Origem do Risoto
- A Base do Sabor
- Dicas de Preparo
- Receitas
Unidade 3 – Preparos com Carne Vermelha
- Cuidados com a Compra e Consumo
- Os Variados Cortes de Carnes
- Os Bifes e sua Forma de Preparo
- Dicas e Curiosidades
- Receitas
Unidade 4 – Preparo com Frutos do Mar
- O que são Frutos do Mar
- Cuidados ao escolher os alimentos
- Cuidados com a limpeza e preparo
- Receitas
Unidade 5 – Preparo com Peixes
- Peixes para uma vida mais saudável
- Peixes de água doce
- Peixes de água salgada
- Cuidados com consumo
- Tipos de cortes
- Receitas
Unidade 6 – Preparo do Tira-gosto
- Como surgiu o tira-gosto
- Tipos de tira-gostos
- Curiosidades
- Receitas
